原料：山楂果多个 ，单晶冰糖500克，水适量。
做法 ：1 、山楂洗净 ，去掉果梗 。
2 、竹签子，仔细削去刺，直至平滑 。
3 、把山楂的核挖去 ，（也可不挖）穿到削好的筷子上 ，不要穿过头，不然吃的时候一咬全都下来啦。做糖葫芦主要的环节是熬糖稀，取适量白糖置欲铁锅内 ，加少许水 ，旺火加热直至沸腾，然后改用小火慢熬 。
判断糖稀是否熬到火候 ：用筷子蘸少许糖稀，滴在凉水里看糖稀的变化情况 ，如果很快就化在水里就还需要继续熬 ，如果糖稀滴在水里是一团不散 ，糖稀就熬好了 ，再煮一分钟就可以了，将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈，放在玻璃板上凉一会就可以了。
注意：糖稀熬好后一定要用文火 ，否则糖稀会被熬焦 。
4.糖葫芦做好之后就是裹糯米纸 ，糖葫芦就是裹着糯米纸的才好吃，很多朋友会问哪里有卖糖葫芦用糯米纸的 ？
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