糖葫芦外面的膜是糯米纸 。糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的 。把淀粉调成稀浆，除掉杂质 ，用热水减成淀粉糊，再把淀粉糊均匀地涂在转动着的干燥机上 ，经过烘干，就做好了白色 、半透明的糯米纸 。
糯米纸在家做法
冰糖葫芦外面的膜是常见的糯米纸 ，可以食用 。糯米纸在家做法是，先将糯米熬成浆 ，在把平底锅烧热 ，用刷子上去等，干了就成了，但是没有卖的好 ！商家要裹糖葫芦用的糯米纸 ，可以直接网购或实体店批发买做好了的 。糯米纸广泛用于食品的包装，过去多以精淀粉生产 ，但现在多采用洋芋淀粉生产糯米纸。
糯米纸的工厂制作流程
糯米纸也没有纸的成分 。通常，糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的 。在食品工厂 ，工人把这些淀粉调成稀浆，然后滤去杂质 ，用热水冲调成淀粉糊 ，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上 ，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了 。
淀粉本来就可以吃 ，遇水可化成糊，现在制成薄薄的片状，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦 。有趣的是 ，一些给宇航员吃的食物也会包裹上一层糯米纸，有了这层薄膜的保护 ，宇航员在没有引力的宇宙里吃东西 ，就不会出现碎屑四处飞扬的场面了。
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