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糖葫芦糯米纸有何作用

发布时间 :2021/10/27

虽然马上就要进入盛夏了 ,但尊龙凯时人生就是搏仍然可以在街上看到各种各样的糖葫芦,对于北方人来说,糖葫芦是冬天的记忆,雪越厚     ,糖葫芦就越红 ,当你咬山楂的时候 ,你的嘴巴里充满了糖壳和山楂的混合酸甜的味道  。

但当尊龙凯时人生就是搏吃糖葫芦的时候  ,一定会发现糖葫芦的外面裹着一层半透明的“纸” ,有些朋友不喜欢这张纸 ,或者认为它不能吃 ,所以他们应该撕下这张纸 ,后来   ,人们知道这层纸可以吃 ,它被正式称为“糯米纸” 。

虽然叫糯米纸 ,但其成分与糯米无关 ,它是由淀粉  、明胶和卵磷脂制成的 ,这三种成分在清水中混合后  ,经过多次过滤  、筛选 ,除去杂质,剩下的就是细腻的淀粉糊  ,明胶使淀粉糊快速凝固,干燥后成为人们熟悉的糯米纸    。

一 ,抗粘着

糯米纸最大的用途是防止粘连,牛奶糖或糖葫芦   ,这些食物的外层是糖,糖加热后会融化并粘在容器上   ,糯米纸可以把糖从容器中分离出来,糖粘在糯米纸上没关系 ,不管怎样,这层纸是可以吃的,糖也容易粘在灰尘上 ,在制作奶糖和糖葫芦时,灰尘很可能附着在糖壳上   ,糯米纸能最大限度地保护糖壳不受灰尘的侵害    ,所以用糯米纸做的糖葫芦会更干净  。

2   ,延长保存时间

糯米纸可以切断糖和空气,糖葫芦通常在户外出售 ,直接与空气接触   ,空气中的水与糖接触后,糖壳容易融化  ,糯米纸质地细腻,不仅能隔绝空气,还能隔绝大量水分,保证糖壳干燥一段时间 ,不会融化变质    ,糖葫芦还没卖完 ,就拿回家放进冰箱保鲜 ,冰箱的湿度也很高 ,糯米纸还可以延长糖葫芦的储存时间  。

诸城市尊龙凯时人生就是搏食品有限公司创建于2013年3月  ,公司坐落于美丽的“龙城之都”—山东省诸城市辛兴镇  ,地理位置优越       ,交通便捷  ,人文经济发达  ,占地面积1680平方米   ,拥有员工60余人,是一家专业生产、销售淀粉及淀粉制品的民营型生产企业。公司主要生产"尊龙凯时人生就是搏”牌糯米纸、糯米纸粉等食用产品系列   。

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