近日 ，一批重达18吨、货值近2万美元的泰国产食品添加剂木薯淀粉 ，经常州检验检疫部门检验合格后 ，正式“登陆”常州 。这是常州口岸首次进口食品添加剂木薯淀粉 。
木薯淀粉 ，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，本次进口的就是变性淀粉 ，广泛应用于食品配方中 ，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂 、粘结剂 、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂 、甜味剂 、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品 、冷冻食品、干混食品 、焙烤食品 、小食品 、作料 、汤料 、香肠 、奶制品 、肉及鱼制品和婴儿食品 。此外 ，木薯淀粉还应用于饮料、糖果 、胶粘剂和胶水 、造纸等行业 。
为此 ，常州出入境检验检疫局多次赴企业宣传相关法律法规 ，在进行风险评估的基础上 ，指导企业建立健全进口木薯淀粉到货检验检疫及验收制度 ，规范工作程序 ，完善验收记录 ，提高企业自身检验能力 ，确保进口木薯淀粉质量安全，把好“国门”第一关 。
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