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美食DIY——芹菜炒油豆干


来源: 美食杰  |  2019-06-28 16:26:46   作者:

  芹菜炒油豆干的做法

  1.首先把油豆干每块改刀成三角形,方便入味。  

美食DIY——芹菜炒油豆干

  2.热锅倒油,蒜瓣切片倒入爆香,把切好的油豆干放入翻炒。  

美食DIY——芹菜炒油豆干

  3.翻炒片刻后,撒入少许盐和生抽调味,再倒入少许清水加盖煮沸。  

美食DIY——芹菜炒油豆干

  4.最后把芹菜掐掉叶子,切段倒入锅中翻炒均匀,断生后就可以起锅食用了。  

美食DIY——芹菜炒油豆干

  芹菜炒油豆干成品图   

美食DIY——芹菜炒油豆干

  烹饪技巧

  因为豆制品是高钙食品,如果食用过量,会导致血液中的钙含量过高,会阻碍人体对锌的吸收,引起锌的含量相对不足。每样食物都一样的,过量后都是适得其反的,所以平常换着吃是有必要的。

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